…mit unserem Wein des Monats Mai. Rosa di Santa Tresa ist eine Cuvée aus Nero d’Avola und Frappato. Der eine verleiht dem Wein Struktur und Würze, der andere Fruchtigkeit, Frische und Trinkfluss. Bis Ende Monat (oder so lange Vorrat) nur Fr. 14.- statt Fr. 16.-
Avulisi Nero d’Avola vom Feudo di Santa Tresa ist ein besonderer Südländer: Nur die besten Trauben werden für diesen Wein selektioniert. Die Trauben werden im Barrique vergoren. Nach 40 – 60 Tagen Maischestandzeit reift der Wein zwölf Monate im Barrique, anschliessend weitere zwölf Monate in der Flasche. Das Resultat ist ein überraschend eleganter, frischer Sizilianer mit Aromen von Veilchen, roten Kirschen, Gewürzen und feinen Röstaromen. Passt hervorragend zu kräftigen Speisen. Bio zertifiziert, Fr. 24.50
