Alle Artikel von Barbara Maey

Unser Wein des Monats…

…ist Demeter zertifiziert und kommt aus der Appellation Cairanne im Rhonetal. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan passt bestens zu einem Grillabend – ob nun Fleisch oder Gemüse auf dem Rost liegt. Aromen von Brombeere und Erdbeere paaren sich mit Gewürznoten und einem Hauch von Rauch und Leder. Die Aromen sind in bester Harmonie mit den weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Bis Ende Monat gibt es die Flasche für Fr. 18.50 statt 21.- – und natürlich zum Degustieren im Laden.

Samstag, 11. Juni Winzerdegu mit Marcel Zanolari

Diesen Samstag, 11. Juni, 14 – 18 Uhr, präsentiert Marcel Zanolari aus dem Veltlin eine Auswahl seiner Weine bei Le Vignes. Vom Klassiker Sforzato della Valtellina bis zur ungeschwefelten Weissweincuvée ist alles dabei. Keine Anmeldung nötig, einfach vorbei kommen.
Manipulierte, trendige Weine sind Marcel ein Graus. In seinen Weingärten wachsen über 100 verschiedene Rebsorten, von deren Trauben er in sorgfältiger Handarbeit einmalige, lebendige und charakterstarke Weine vinifiziert. Am liebsten lässt er diese in Amphoren reifen – teilweise ohne Schwefelzusatz.

Wein des Monats – jetzt degustieren!

Neu belgeiten wir Sie mit einem Wein des Monats durch das Jahr. Passend zur anbrechenden Spargelsaison macht unser Gemischter Satz vom Weingut Hofer im österreichischen Weinviertel den Auftakt. Der frische, fruchtige und würzige Wein passt zu weissen Spargeln genauso wie zu grünen. Auch zu salzigen Wähen und Quiches ist er ein optimaler Begleiter.
Der Wein ist aus den fünf Rebsorten Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner, Grüner Veltliner, Welschriesling und Weissburgunder gekeltert.
Sind Sie Neugierig, wie der Wein schmeckt? Dann schauen Sie im April bei uns vorbei – der Gemischte Satz steht kühl und kostet nur Fr. 13.50 statt Fr. 15.-

Der neue Jahrgang ist da!

Ich spreche nicht etwa von Wein, sondern von Sardinen. Denn auch diese haben ein schönes Reifepotential. Verwendet werden nur Sardinen von bester Qualität, die jeweils im Juni gefangen und von Hand verarbeitet werden. Die Dosen sind von der Französischen Künstlerin Coralie Joulin gestaltet. Bei Les Vignes führen wir neben dem neuen Jahrgang 2020 auch einige ältere, gereifte Jahrgänge.