Alle Artikel von Barbara Maey

Apulische Weine entdecken und Orecchiette machen

Andrea Lasagni macht in seiner Cantina Bianca in der Nähe von Bari aussergewöhnliche, eigenwillge Weine abseits des Mainstreams. Die Hauptsorten sind Primitivo und Aglianico, doch keltert Lasagni auch Weine aus unbekannteren Sorten wie Lambrusco Maestri, Malvasia nera oder Bianco d’Alessano.
Apulienhistoriker und Kochbuchautor Stephan Winkler führt zuerst durch die Palette der Lasagni-Weine. Mit dabei ist auch ein Aglianico mit Jahrgang 1997, dessen Trauben auf den mageren, steinigen Böden des erloschenen Vulkans Vulture gereift sind.
Anschliessend erteilt Stephan eine Lektion in Orecchiette machen. Diese geniessen wir dann als Orecchiette cime di rapa an der langen Tafel mit einem Glas Wein.
Freitag, 5. April 18.30 Uhr
Kosten: Fr. 60.- pro Person (inklusive Degustation, Orecchiettekurs, Znacht und Weinbegleitung).
Anmeldung

Schon gesehen? Der Shop ist online!

Les Vignes Weinhandlung Zürich Online Shop

Es ist ein bisschen wie Weihnachten: ab sofort finden Sie auf der Website von Les Vignes auch einen Shop – mit Einkaufswägeli und allem, was dazu gehört! Stöbern Sie in unserem Sortiment, kaufen Sie ein und lassen Sie sich alles bequem nach Hause liefern. Klicken Sie einfach auf den Menupunkt „Shop“ in der Menuleiste. Viel Spass beim (W)einkaufen!

Neu im Sortiment: Sardische Weine von Tenute Olbios

Les Vignes Weinhandlung Zürich Tenute Olbios

Tenute Olbios gehört zu den besten Weingütern in Sardinien. Zu verdanken ist dies Daniela Pinna, die das Gut 2003 in dritter Generation übernommen hat. Daniela arbeitet mit viel Engagement und Liebe zur Sache. Sie hat die klare Vision, ihren Weinen den spezifischen Ausdruck ihrer Herkunft zu geben, und sie ist kompromisslos, wenn es um Qualität geht. Wir sind stolz, diese Weine exklusiv in die Schweiz zu importieren: Lupus in Fabula (Vermentino di Gallura Superiore DOCG), In Vino Veritas 2007 (Vermentino di Sardegna), die Roten Nessuno und Cangrande sowie den Rosé Cavè.

Neu eingetroffen: Il Frappato Spumante

Il Frappato Spumante bei Les Vignes Weinhandlung Zürich

Jetzt ist Il Grillo Spumante nicht mehr allein: zu ihm gesellt sich Il Frappato – ebenfalls aus dem Hause Feudo di Santa Tresa in Sizilien. Erdbeeraromen gepaart mit Grapefruitnoten und einem Touch sizilianischer Macchia, feine Perlage, schöne Frische. Mit einem Stück Brot, etwas Salami und Mortadella – cosa vuoi di più?
75cl Fr. 17.50
Weiterhin im Sortiment: Il Grillo Spumante. 75cl Fr. 16.50

Clos Dubreuil Saint-Émilion Grand Cru 2000

Les Vignes Weinhandlung Zürich Freilager Clos Dubreuil Saint-Emilion 2000

Dieser opulente Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt der Reife. Pfeffriges, schön gewürztes Bouquet, Tabak, Lorbeer, rote und schwarze Beeren. Am Gaumen süss, rund und harmonisch, Pflaumentöne, Edelhölzer, ein Touch Mokka im langen Finale. Trinken bis 2020.

Einzelflasche in der Holzbox 75 cl. Fr. 150.- / 6x 75cl in der Holzkiste Fr. 840.-

Der Sommer im Glas

Les Vignes Weinhandlung Zürich Tomatensugo hausgemacht

Es hat wieder hausgemachten Tomatensugo! In jedem Glas stecken 500 Gramm sonnengereifte Bio-Tomaten. Limited Edition oder: s’hätt so lang’s hätt!
Glas à 190 g Fr. 6.50.
Ebenfalls noch auf Vorrat: der hausgemachte Holunderblütensirup aus Blüten vom Limmatufer.
50 cl Fr. 9.50

10% auf Sommerweine

Les Vignes Weinhandlung Zürich Sommeraktion Sommerweine

Bevor Les Vignes ab dem 31. Juli 2 Wochen geschlossen bleibt, ist noch Gelegenheit, den Keller mit Sommerweinen zu füllen. Mit 10% Rabatt!
Il Grillo Spumante statt Fr. 16.50 nur Fr. 14.80
Riesling Burger Hahnenschrittchen 2016 statt Fr. 15.50 nur 13.90
Rosato Fedele 2015/2017 statt Fr. 13.50 nur Fr. 12.10
Frappato 2015 statt Fr. 14.50 nur Fr. 13.-
Old Hands Joven 2016 statt Fr. 14.50 nur Fr. 13.-
Die Aktion ist gültig bis am 27. Juli. Für Lieferungen bitte bis am 24. Juli bestellen.
Schönen Sommer!

Snow Handcraftd Dry Gin – Bester Internationaler Gin

Snow Handcrafted Dry Gin Brandhaus 7 Les Vignes Weinhandlung Zürich

Erster Preis in der Kategorie International Gin bei den Swiss Gin Awards! Snow Handcrafted Dry Gin wird tief im Schwarzwald in der Brennerei Brandhaus 7 hergestellt. Das Urteil der Jury: Trinkspass pur! rund, komplex, würzig angenehm, sehr lang, geradlinig, Frucht und Wacholder durchgängig, typisch, klassisch, schwer und vollmundig, etwas pfeffrig am Ende, good taste! 50cl Fr. 68.-