Delikat: der Bisso wurde aus einem gehaltvollen Vermentino mit Jahrgang 2013 im traditionellen Flaschengärungsverfahren hergestellt. Nach 30 Monaten Hefelager wurde er im Dezember 2019 degorgiert und ohne Dosage abgefüllt. Wie ein seidenweiches Schaumkrönchen umschmeichelt er den Gaumen, wo sich die Hefenoten wunderschön mit Aromen von reifen gelben Früchten vereinen.
Wir haben den Keller aufgeräumt und können einige schöne Schnäppchen anbieten:
Antica Enotria
Aglianico 2013
IGT Puglia statt Fr. 18.50 nur Fr. 13.50
Feudo di Santa Tresa
Nivuro 2016 (Nero d’Avola/Perricone)
Terre Siciliane IGP statt Fr. 17.50 nur Fr. 12.50
Bodegas La Purísima
Old Hands Joven 2018 (Monastrell)
DO Yecla statt Fr. 14.50 nur Fr. 10.-
Feudo di Santa Tresa
Rina Ianca 2017 (Grillo / Viognier)
DOC Sicilia statt Fr. 16.00 nur Fr. 11.-
Domaine des Coccinelles
Non Filtré 2018
AOC Neuchâtel statt Fr. 14.- nur Fr. 11.-
Domaine des Coccinelles
Ladybird Oeil de Perdrix 2016
AOC Neuchâtel statt Fr. 19.- nur Fr. 15.50
Weingut H.u M. Hofer
Pupitres Sekt Brut
Österreichischer Sekt statt Fr. 27.50 nur Fr. 22.-
Alle Weine sind bio-zertifiziert.
Das Angebot ist gültig bis am 31. Januar oder so lange Vorrat.
Neu im Sortiment: die Weine von Daniel Magliocco & Fils aus dem Wallis. Mikaël Magliocco ist 2006 in den Familienbetrieb eingestiegen und übernimmt langsam das Ruder. Mikaël sucht den unverfälschten Ausdruck der Rebsorte, des Terroirs sowie die Frische im Wein. Bei allen Weissen wird auf den BSA verzichtet – damit betritt Mikaël Neuland in seiner Region. Auch mit der Umstellung auf biologischen Landbau gehört Mikaël im Wallis noch zu einer verschwindenden Minderheit. Ich bin sehr glücklich über diese neue Zusammenarbeit und werde das Sortiment in Zukunft sicher noch ausbauen.
Den beliebten Schaumwein aus Sizilien gibt es jetzt auch in der grossen Flasche – damit Sie nicht jeden Tag bei Les Vignes vorbeikommen müssen😉.
Il Grillo di Santa Tresa 1.5 l : Fr. 34.-
Il Grillo di Santa Tresa 0.75 l: Fr. 16.50
Natürlich biologisch!
Entdecke die Vielfalt in der Marktgasse: Kulinarische Köstlichkeiten, Hüpfburg, Kräutersalz selber machen, Zero Waste Workshop, Sirupbar und weitere Überraschungen. Bei Les Vignes gibt es eine Weinbar und eine Ginbar.
Um 18.00 h: Konzert mit Blue Monkey Big Band
Der traditionsreiche Familienbetrieb Jaume Giró i Giró hat sich vor über 100 Jahren der Herstellung von hochwertigen Cavas verschrieben. Ramón, der Enkel des Firmengründers, hat den Betrieb vor einigen Jahren übernommen und bewirtschaftet seine Weingärten biologisch.
Doris Pemler von Ciudad Condal präsentiert eine Auswahl der Cavas von Giró i Giró bei Les Vignes, und zwar am
Samstag, 24. August 14.00 – 18.00 Uhr.
Vom 29. Juli bis am 10. August bleibt die Weinhandlung in der Marktgasse geschlossen. In dieser Zeit werden auch keine Bestellungen im Online-Shop bearbeitet und versendet. Wir wünschen wunderschöne, erholsame Sommertage!
Barbara Maey
Cristine Winkelmann geht mit ihren Produkten ans Eingemachte: ihre Spezialtät sind süsse und pikante Fruchtconfits und Chutneys. Die Rohstoffe, die Cristine sorgfältig verarbeitet, kauft sie bei Bauern in der Region Zürich. Frisch eingemacht gibt es bei Les Vignes: Fragole saôr: Erdbeeren süss, scharf und sauer zugleich. Ein wunderbarer Begleiter zu Käse – vor allem zu cremigem Weichkäse.😋
Rabarbaro agrodolce: Rharbarberchutney, das sowohl zur indischen Küche als auch zu einer Käseplatte passt.😋
Rabarbaro speziato: Rhabarberkonfitüre mit Vanille, Ingwer, Kardamon und Orange. Nicht nur für’s Gomfibrot, sondern auch köstlich mit Sauerrahmglacé.😋
Albiocche profumo d’estate und albicocche zenzero e canella. Aprikosenkonfitüre mit Lavendelaroma oder mit Ingwer und Zimtblüten. Für’s Gomfibrot, als Chutney oder ins Naturejoghurt.😋
Fragole e fragranza del timo limone: Erdbeerekonfitüre mit Zitronenthymian und rotem Kampot Langpfeffer.😋
Limonette sotto sale: in Salz eingelegte Zitronen. Eine Spezialität aus mMarokko – nicht nur für die marokkanischen Küche.😋
Da dies keine Massenprodukte sind, gilt: s’hätt so lang’s hätt.
Das Brandhaus 7 kann auf eine bereits Jahrhunderte alte Geschichte zurückblicken – fernab von Trubel und Schnelllebigkeit, irgendwo in den Weiten des Schwarzwalds.
Sofie Masson hat vor Kurzem den Familienbetrieb übernommen und mit ihren Bränden gleich reihenweise Auszeichnungen abgeholt – unter anderem Best international Gin 2018 bei den Swiss Spirits Awards mit dem Snow Gin.
Wie frischer Schnee ist dieser Gin. Er zergeht auf der Zunge. Sein Geschmack ist rein und seine Entstehung glasklar. Ganz ohne Zitrusfrüchte. Einfach nur Snow.
Am kommenden Freitag, 17. Mai ab 17 Uhr mixt Sofie persönlich Gin and Tonic bei Les Vignes. Dazu wird in Snow Gin eingelegter lufgetrockneter Bioschinken gereicht.
Einfach vorbei kommen und diese persönliche Einladung mitbringen.
Wappnen Sie sich für den Sommer! Auf Einladung von Piazzitta Optik zeigen die beiden Brillen-Designerinnen Sandra Kaufmann und Monika Fink von SOL SOL ITO ihre Kollektion. Ihre in Kleinserien produzierten Sonnen- und Korrekturbrillen sind prägnante Erkennungszeichen mit lupenreiner Funktionalität. Dazu gibt es Sommerweine von Les Vignes und Würstchen vom Grill.
