Schlagwort: Degustation

Im Rahmen von Food Zurich: Pastakochkurs mit Degustation und Tavolata bei Les Vignes – jetzt anmelden!

Pastakurs mit Giovanni Melis Food Zurich

Ein Teller Pasta, ein gutes Glas Wein und gute Gesellschaft – was braucht es mehr, um glücklich zu sein? Vollblut-Sarde Giovanni Melis von La Tavolata zum grobe Ernst und Barbara Maey laden zum Pastakochkurs mit anschliessender Tavolata und den dazu passenden Weinen. Tagliatelle-, Ravioli- und Gnocchiteig wird geknetet, gerollt, geformt gefüllt – und schliesslich an der langen Tafel verspiesen.
Freitag, 25. Mai 17.00 h
Donnerstag, 31. Mai 17.00 h
Samstag, 2. Juni 17.00 h
Kosten: Fr. 120.- pro Person (inkl. Kurs, Apéro, Essen, Mineralwasser, Weindegustation)
Anmeldung

DER WEINCLUB für alle!

Der Weinclub Les Vignes Weinhandlung Zürich Degustationsabend

Am 2. März um 19.30 Uhr trifft sich bei Les Vignes zum ersten Mal DER WEINCLUB. Hier degustieren wir in ungezwungenem Rahmen acht Weine, fordern unsere Geschmacksknospen und unser Riechorgan heraus, diskutieren, vergleichen, geniessen. Am Ende des Abends wird jeweis eine kalte Platte serviert. Das Thema des ersten Abends ist: Alltagsweine unter Fr. 20.-
Kosten pro Person: Fr. 40.- Anmeldung

Exklusive Champagnerdegustation am 15. Dezember

Champagne Henri Giraud Degustation 15. Dezember Les Vignes Weinhandlung

Erleben Sie Champagner als Essbegleiter!
Die Familie Giraud führt das Champagner-Haus Henri Giraud bereits in zwölfter Generation. Die Rebparzellen verteilen sich rund um Aÿ auf den besten Grand Cru Lagen. Die Grundweine für die Champagner werden auf dem Weingut nach alter Tradition in Eichenbarriques ausgebaut. Die Eichen werden im nahe gelegenen Wald von Argonne persönlich selektioniert. Handwerk und Luxus vereinigen sich in den exquisiten Weinen aus dem Hause Henri Giraud. Diese sind erfrischend, tiefgründig und präzise zugleich.
Sommelier und Weinakademiker Markus Utiger führt Sie durch einen exklusiven Abend, an welchem Sie diese Weine aus dem Hause Giraud als Essbegleiter kennen lernen:
– Esprit Nature Champagne AOC
– Champagne Rosé Dame Jane Champagne AOC
– Code Noir Aÿ Grand Cru Fût de Chêne (Blanc de Noirs)
– Blanc de Craie Champagne AOC (Blanc de Blancs)
– MV10 Blanc Aÿ Grand Cru Fût de Chêne
– Côteaux Champenois Blanc 2012 (Stillwein)
– Ratafia de Champagne (Süsswein)

Dazu reichen wir jeweils passende Häppchen. Auch diese stammen von kleinen Manufakturen, welche die Speisen sorgfältig aus besten Rohstoffen herstellen.
Freitag, 15. Dezember 2017 19.00 Uhr
Les Vignes Weinhandlung, Freilagerstrasse 55, 8047 Zürich
Kosten: Fr. 110.- pro Person
Anmeldung erforderlich. Es sind noch einige Plätze frei – Reservieren Sie jetzt!
Vor dem Anlass Expérience Culinaire Henri Giraud findet in der Weinhandlung ab 17.00 Uhr eine offene Champagnerdegustation statt. Diese ist kostenlos.

Diesen Samstag Degustation der neuen Jahrgänge von Binet-Jacquet

Binet Jacquet Degustation bei Les Vignes Weinhandlung Zürich

Die Weine von Olivier Binet und Pierre Jacquet sind Ausdruck eines Terroirs uralter Schieferböden. Die Weinberge liegen in den Hügeln am Fusse der Südhänge der Cevennen. Dort profitieren die Trauben bei der Reifung von kühlen Temperaturen in der Nacht, was den Weinen eine charakteristische Frische und intensive Aromen verleiht.Ich freu mich sehr, dass Olivier Binet am Samstag, 21. Januar 14.00 – 18.00 Uhr die neuen Jahrgänge bei Les Vignes präsentiert: den Faugères 2015, den Réserve 2014 und den Grande Réserve 2013.