Kategorie: Degustation

Exklusive Champagnerdegustation am 15. Dezember

Champagne Henri Giraud Degustation 15. Dezember Les Vignes Weinhandlung

Erleben Sie Champagner als Essbegleiter!
Die Familie Giraud führt das Champagner-Haus Henri Giraud bereits in zwölfter Generation. Die Rebparzellen verteilen sich rund um Aÿ auf den besten Grand Cru Lagen. Die Grundweine für die Champagner werden auf dem Weingut nach alter Tradition in Eichenbarriques ausgebaut. Die Eichen werden im nahe gelegenen Wald von Argonne persönlich selektioniert. Handwerk und Luxus vereinigen sich in den exquisiten Weinen aus dem Hause Henri Giraud. Diese sind erfrischend, tiefgründig und präzise zugleich.
Sommelier und Weinakademiker Markus Utiger führt Sie durch einen exklusiven Abend, an welchem Sie diese Weine aus dem Hause Giraud als Essbegleiter kennen lernen:
– Esprit Nature Champagne AOC
– Champagne Rosé Dame Jane Champagne AOC
– Code Noir Aÿ Grand Cru Fût de Chêne (Blanc de Noirs)
– Blanc de Craie Champagne AOC (Blanc de Blancs)
– MV10 Blanc Aÿ Grand Cru Fût de Chêne
– Côteaux Champenois Blanc 2012 (Stillwein)
– Ratafia de Champagne (Süsswein)

Dazu reichen wir jeweils passende Häppchen. Auch diese stammen von kleinen Manufakturen, welche die Speisen sorgfältig aus besten Rohstoffen herstellen.
Freitag, 15. Dezember 2017 19.00 Uhr
Les Vignes Weinhandlung, Freilagerstrasse 55, 8047 Zürich
Kosten: Fr. 110.- pro Person
Anmeldung erforderlich. Es sind noch einige Plätze frei – Reservieren Sie jetzt!
Vor dem Anlass Expérience Culinaire Henri Giraud findet in der Weinhandlung ab 17.00 Uhr eine offene Champagnerdegustation statt. Diese ist kostenlos.

Les Vignes geht an die Gourmesse!

Vom 21. – 24. September finden Sie  mich am Stand des Deutschen Weininstituts (Foyer, Stand 15) an der Gourmesse in Oerlikon. Probieren Sie sich durch Weiss-, Rot- und Schaumweine der Weingüter Herrenberg (Saar), Steffens-Kess (Mosel) und Pix (Kaiserstuhl/Baden). Ich freue mich auf Ihren Besuch! (Die Weinhandlung bleibt in dieser Zeit regulär geöffnet.)
Gourmesse 17: Halle 622, Stand 15, Zürich-Oerlikon
Do, 21.9. 17 – 22 Uhr
Fr, 22.9. 12 – 22 Uhr
Sa, 23.9. 11 – 21 Uhr
So, 24.9. 11 – 18 Uhr
Weinliste Gourmesse 17

Mittwoch, 22. Februar 18.00 – 20.00h DEGUSTATION MIT MAXIME BAZART VON DOMINIO ROMANO UND PARÉS BALTÀ

Les Vignes Weinhandlung Zürich Degustation Pares Balta Dominio Romano

Schon in dritter Generation produziert die Familie Cusine auf dem Weingut Parés Baltà in Penedès ein breites Soritment an hochwertigen Weinen, seit 2011 nach biodynamischen Richtlinien. Die jüngste Generation hat frischen Wind ins Familienunternehmen gebracht, ohne dabei die bewährten Traditionen über Bord zu werfen. Seit 2005 produziert die Familie auch in Ribera del Duero Wein – ausschliesslich aus alten Tinto Fino Reben.
Maxime Bazart macht bei seinem Besuch in der Schweiz auch bei Les Vignes Halt und präsentiert die Weine persönlich.

Diesen Samstag Degustation der neuen Jahrgänge von Binet-Jacquet

Binet Jacquet Degustation bei Les Vignes Weinhandlung Zürich

Die Weine von Olivier Binet und Pierre Jacquet sind Ausdruck eines Terroirs uralter Schieferböden. Die Weinberge liegen in den Hügeln am Fusse der Südhänge der Cevennen. Dort profitieren die Trauben bei der Reifung von kühlen Temperaturen in der Nacht, was den Weinen eine charakteristische Frische und intensive Aromen verleiht.Ich freu mich sehr, dass Olivier Binet am Samstag, 21. Januar 14.00 – 18.00 Uhr die neuen Jahrgänge bei Les Vignes präsentiert: den Faugères 2015, den Réserve 2014 und den Grande Réserve 2013.